2026년 2월 기준, 전국 외식 분야에서 한식을 제외한 업종들의 전월 대비 매출 성장률을 참고해 안내드릴게요.
봄동비빔밥과 같은 한식 다음으로 최근 매출 성장세가 눈에 띄는 외식 업종은 아래와 같아요.
전월 대비 매출액 성장률 기준으로 분식/간편식, 중식, 디저트/카페 순으로 상대적으로 덜 하락하며 선전하고 있어요.
특히 분식/간편식과 중식, 디저트/카페 업종이 트렌드에 가까운 업종으로 볼 수 있겠어요.
제공된 데이터는 2026년 2월 한 달 기준으로 집계된 점 참고 부탁드려요.
더 궁금한 점 있으시면 언제든 편하게 말씀해 주세요! 😊
📰 최근 뉴스에선,
'봄동비빔밥'처럼 제철 재료를 이용한 건강식 메뉴가 SNS를 중심으로 빠르게 유행하고 있어요.
특히 편의점과 외식업계가 이런 트렌드를 즉시 반영해 다양한 신상품을 선보인다는 점이 돋보여요.
또한 한식 퓨전과 건강식, 계절별 신메뉴가 앞으로도 트렌드를 이끌 가능성이 높다는 소식이 여러 기사에서 공통적으로 확인돼요.
2026년 2월 기준으로, 디저트/카페 업종에서 '두쫀쿠'를 제외하고 매출 상위 분위수(동일 업종군 내 매출액 분위수)가 높은 매장들을 안내해드릴게요.
매출액 분위수(상위 %)가 0.1%로, 업계에서 아주 상위권에 해당하는 매장들이에요.
안내드린 매장들은 최근 한 달간 동일 업종군 내에서 매출이 가장 높은 디저트/카페 매장이에요.
추가로 궁금한 점 있으시면 언제든 편하게 물어보세요! 😊
📰 최근 뉴스에선,
두쫀쿠 다음으로는 '버터떡', 특히 '상하이 버터떡'이 새로운 디저트 트렌드로 엄청난 인기를 얻고 있다고 해요.
디저트 유행이 점점 더 빠르게 바뀌고 있으니, 새로운 디저트에 관심 있으시면 빠르게 맛보시는 걸 추천드려요! 😋